Descripción del Producto
Vino blanco seco, cuyo coupage esta formado por variedades Moscatel, Chardonnay,Sauvignon Blanc y Torrontés,aprovechando de esta forma la diversidad orográfica y climática que permiten el cultivo de máxima calidad de gran número de variedades de uva.
Fragrante en nariz gracias a su coupage atrevido y a un delicado proceso de producción que incluye la maceración con nieve carbónica para la máxima extracción de aromas que dan como resultado un cuerpo de frutas tropicales (piña, plátano, mango o maracuyá) con un fondo importante a flores blancas como el azahar, o el jazmín y notas vegetales a hierba recién cortada.
En boca se muestra fresco y delicado, de muy fácil paso en boca, pero muy amplio y de postgusto muy prolongado y agradable que hacen de Mencal un vino para cualquier ocasión.
Altitud de los viñedos: 850 – 1200 m.
Variedades de uva: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Moscatel y Torrontés.
Un buen compañero para este vino son nuestros quesos de la quesería artesanal de Quesos De Leyva:
Si desea realizar una visita a la bodega puede hacerlo a través de su web: www.bodegaspagodealmaraes.com
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